Álvarez-Figueroa, M. L., Pineda-Castro, M. L., Chacón-Villalobos, A., & Cubero-Castillo, E. (2022). Características fisicoquímicas y sensoriales de leches caprina y bovina enteras, descremadas y deslactosadas. Universidad de Costa Rica.
Citación estilo ChicagoÁlvarez-Figueroa, María Laura, María Lourdes Pineda-Castro, Alejandro Chacón-Villalobos, y Elba Cubero-Castillo. Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Leches Caprina Y Bovina Enteras, Descremadas Y Deslactosadas. Universidad de Costa Rica, 2022.
Cita MLAÁlvarez-Figueroa, María Laura, María Lourdes Pineda-Castro, Alejandro Chacón-Villalobos, y Elba Cubero-Castillo. Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Leches Caprina Y Bovina Enteras, Descremadas Y Deslactosadas. Universidad de Costa Rica, 2022.