Montero Barrantes, M. (2021). Hidrolizados proteicos a partir de subproductos de la industria pesquera: Obtención y funcionalidad. Universidad de Costa Rica.
Citación estilo ChicagoMontero Barrantes, Manuel. Hidrolizados Proteicos a Partir De Subproductos De La Industria Pesquera: Obtención Y Funcionalidad. Universidad de Costa Rica, 2021.
Cita MLAMontero Barrantes, Manuel. Hidrolizados Proteicos a Partir De Subproductos De La Industria Pesquera: Obtención Y Funcionalidad. Universidad de Costa Rica, 2021.
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