Arce-Méndez, J. R., Thompson-Vicente, E., & Calderón-Villaplana, S. (2015). Incorporación de la proteína del suero lácteo en un queso fresco. Universidad de Costa Rica.
Chicago Style CitationArce-Méndez, José Rafael, Eduardo Thompson-Vicente, and Sandra Calderón-Villaplana. Incorporación De La Proteína Del Suero Lácteo En Un Queso Fresco. Universidad de Costa Rica, 2015.
MLA CitationArce-Méndez, José Rafael, Eduardo Thompson-Vicente, and Sandra Calderón-Villaplana. Incorporación De La Proteína Del Suero Lácteo En Un Queso Fresco. Universidad de Costa Rica, 2015.
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