Cita APA

Chacón-Villalobos, A., Pineda-Castro, M. L., & Jiménez-Goebel, C. (2015). Características fisicoquímicas y sensoriales de helados de leche caprina y bovina con grasa vegetal. Universidad de Costa Rica.

Citación estilo Chicago

Chacón-Villalobos, Alejandro, María Lourdes Pineda-Castro, y Cristina Jiménez-Goebel. Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Helados De Leche Caprina Y Bovina Con Grasa Vegetal. Universidad de Costa Rica, 2015.

Cita MLA

Chacón-Villalobos, Alejandro, María Lourdes Pineda-Castro, y Cristina Jiménez-Goebel. Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Helados De Leche Caprina Y Bovina Con Grasa Vegetal. Universidad de Costa Rica, 2015.