Condiciones ambientales y producción de leche de un hato de ganado Jersey en el trópico húmedo: el caso del módulo Lechero-SDA/UCR

Con el objetivo de evaluar el efecto del ambiente sobre la producción láctea diaria de un hato puro de la raza Jersey, aclimatado al trópico húmedo desde su nacimiento, se analizó los registros de producción de 26 animales y sus respectivas lactancias. Las 4 130 observaciones analizadas incluyeron:...

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Main Authors:	WingChing-Jones, Rodolfo, Pérez, Ricardo, Salazar, Eduardo
Format:	Online
Language:	spa
Published:	Universidad de Costa Rica 2007
Online Access:	https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agrocost/article/view/6772

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spelling	AGROCOST67722024-08-30T17:53:54Z Condiciones ambientales y producción de leche de un hato de ganado Jersey en el trópico húmedo: el caso del módulo Lechero-SDA/UCR WingChing-Jones, Rodolfo Pérez, Ricardo Salazar, Eduardo Producción de leche condiciones ambientales estrés calórico curva de lactancia Milk production environmental conditions heat stress lactation curve Con el objetivo de evaluar el efecto del ambiente sobre la producción láctea diaria de un hato puro de la raza Jersey, aclimatado al trópico húmedo desde su nacimiento, se analizó los registros de producción de 26 animales y sus respectivas lactancias. Las 4 130 observaciones analizadas incluyeron: la identificación de la vaca; el día de pesa de la leche; el mes; el año; la producción de leche diaria; el día de lactancia respectivo; el número de parto; la edad del animal; las temperaturas máxima y mínima; la precipitación; la radiación solar; y la humedad relativa máxima y mínima. Los días de lactancia, el número de lactancias (3a-5a), la edad del animal (7,5-10 años) y el número de parto tuvieron un efecto altamente significativo sobre la producción de leche diaria. Con las variables ambientales se obtuvo que la precipitación > 40 mm.día-1 y la humedad relativa < 80%.día-1 (p < 0,001) presentan un efecto directo sobre la producción de leche y que tanto la temperatura ambiental (p=0,32), como la radiación solar (p=0,31) y sus interacciones, tuvieron un efecto significativo. Finalmente, el incremento en la producción de leche debido a la precipitación diaria ronda 1,0 l.día-1.animal-1, mientras que la merma en producción promedio con relación a la humedad relativa (HR) alcanza hasta 1,75 l.día-1.animal-1. Universidad de Costa Rica 2007-11-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Article Artículo Text application/pdf https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agrocost/article/view/6772 10.15517/rac.v32i1.6772 Agronomía Costarricense; Agronomía Costarricense: Vol. 32, Issue 1 (January-June) Agronomía Costarricense; Agronomía Costarricense: Vol. 32, Nº 1 (Enero-Junio) 2215-2202 0377-9424 10.15517/rac.v32i1 spa https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agrocost/article/view/6772/6459 Derechos de autor 2016 Agronomía Costarricense https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
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