Rojas Rojas, K., Hernández Aguirre, C., & Mencía Guevara, A. (2021). Transformaciones bioquímicas del cacao (Theobroma cacao L.) durante un proceso de fermentación controlada. Universidad de Costa Rica.
Chicago Style CitationRojas Rojas, Katherine, Carlos Hernández Aguirre, and Alejandra Mencía Guevara. Transformaciones Bioquímicas Del Cacao (Theobroma Cacao L.) Durante Un Proceso De Fermentación Controlada. Universidad de Costa Rica, 2021.
MLA CitationRojas Rojas, Katherine, Carlos Hernández Aguirre, and Alejandra Mencía Guevara. Transformaciones Bioquímicas Del Cacao (Theobroma Cacao L.) Durante Un Proceso De Fermentación Controlada. Universidad de Costa Rica, 2021.
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