Capacidad antioxidante y contenido de cafeína en Cafés especiales de El Salvador

por Castillo, Ulises G., Joachin, Edgar Aldair, Martínez, Morena L., Velásquez, Ernesto, Pacas, Lily, Núñez, Marvin J.
Publicado 2021

Contenido de fenoles totales y actividad antioxidante en frutos de la flora salvadoreña

por Rivas, Mónica M., Zaldaña, Josué, Gálvez, Alex, Castillo, Ulises G., Menjívar, Jenny, Martínez, Morena L., Núñez, Marvin J.
Publicado 2020